Технология приготовления напитков в общественном питании [Текст] / Н. И. Бруннек, А. Т. Морозов, Г. Н. Ловачева

010 ## - ISBN
Условия приобретения и (или) цена 0р.20к.
035 ## - Идентификатор записи другой системы
Контрольный номер системы (BY-HR0006)BY-HR0006-br4882299
100 ## - Данные общей обработки
Данные общей обработки 20160314d1980 u y0rusy50 ca
101 0# - Язык документа
Язык текста, звукозаписи и т.д. rus
102 ## - Страна публикации или производства
Страна публикации RU
105 ## - Поле кодированных данных: текстовые документы – монографические
Кодированные данные о текстовом документе, описываемом на монографическом или аналитическом уровне yyyyzzzz000yy
109 ## - Поле кодированных данных: вид / характер текстовых документов
Коды вида / характера документа da
200 1# - Заглавие и сведения об ответственности
Основное заглавие Технология приготовления напитков в общественном питании
Общее обозначение материала Текст
Первые сведения об ответственности Н. И. Бруннек, А. Т. Морозов, Г. Н. Ловачева
210 ## - Публикация, распространение и т. д.
Место издания, распространения и т.д. Москва
Имя издателя, распространителя и т. д. Экономика
Дата издания, распространения и т.д. 1980
215 ## - Физическая характеристика
Обозначение специфического вида материала и физической характеристики документа или его составных частей 95 с.
345 ## - Примечание, относящееся к информации о комплектовании
Тираж 200000 экз.
606 ## - Наименование темы, используемое как предмет
Начальный элемент ввода БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar3641
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода ПРОИЗВОДСТВО
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar25861
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar33870
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar21325
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar3337970
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
Начальный элемент ввода НАУЧНО-ПОПУЛЯРНАЯ ЛИТЕРАТУРА
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-NLB-ar2722802
Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла DVNLB
686 ## - Индексы других классификаций
Индекс 36.991
Код классификации rubbk
690 ## - Локальный рубрикатор библиографирующего учреждения
Начальный элемент ввода (или индекс) 1
Код системы Base
Код библиографирующего учреждения BY-HR0006
Тематический подзаголовок (или индекс) RSEK
700 #1 - Имя лица - первичная ответственность
Начальный элемент ввода Бруннек
Часть имени, кроме начального элемента ввода Н. И.
Полная форма имени и отчества лица Нинель Ивановна
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-SEK-207882
701 #1 - Имя лица — альтернативная ответственность
Начальный элемент ввода Морозов
Часть имени, кроме начального элемента ввода А. Т.
Полная форма имени и отчества лица Александр Терентьевич
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-RLST-ar505607
Начальный элемент ввода Ловачева
Часть имени, кроме начального элемента ввода Г. Н.
Полная форма имени и отчества лица Галина Николаевна
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-SEK-425974
801 #0 - Источник происхождения записи
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20160314
Правила каталогизации psbo
899 ## - Данные о местонахождении (устаревшее)
Идентификатор организации
Классификационная часть шифра 36.991
Часть, характеризующая документ Б 89
999 ## - Лица – составители записи
Дата выполнения работы 20160314
Языки: