Зводны электронны каталог бібліятэк Гродзенскай вобласці
Живая ферментация : как готовить вкусные и полезные крафтовые продукты с дикими культурами / Сандор Элликс Кац ; [перевод с английского О. Г. Белошеева]
[ простой вид ]
| 010 ## - ISBN | |
|---|---|
| Номер ISBN | 978-985-15-4367-6 |
| Уточнения | в переплете |
| 035 ## - Идентификатор записи другой системы | |
| Контрольный номер системы | (BY-HR0000)BY-NLB-br0001605119 |
| 100 ## - Данные общей обработки | |
| Данные общей обработки | 20200117d2020 m y0rusy50 ca |
| 101 1# - Язык документа | |
| Язык текста, звукозаписи и т.д. | rus |
| Язык оригинала | eng |
| 102 ## - Страна публикации или производства | |
| Страна публикации | BY |
| 105 ## - Поле кодированных данных: текстовые документы – монографические | |
| Кодированные данные о текстовом документе, описываемом на монографическом или аналитическом уровне | ac z 000yy |
| 109 ## - Поле кодированных данных: вид / характер текстовых документов | |
| Коды вида / характера документа | na |
| 200 1# - Заглавие и сведения об ответственности | |
| Основное заглавие | Живая ферментация |
| Сведения, относящиеся к заглавию | как готовить вкусные и полезные крафтовые продукты с дикими культурами |
| Первые сведения об ответственности | Сандор Элликс Кац |
| Последующие сведения об ответственности | [перевод с английского О. Г. Белошеева] |
| 210 ## - Публикация, распространение и т. д. | |
| Место издания, распространения и т.д. | Минск |
| Имя издателя, распространителя и т. д. | Попурри |
| Дата издания, распространения и т.д. | 2020 |
| 215 ## - Физическая характеристика | |
| Обозначение специфического вида материала и физической характеристики документа или его составных частей | 332, [3] с. |
| Другие уточнения физических характеристик | цв. ил., портр. |
| Размеры | 25 см |
| 304 ## - Примечания, относящиеся к заглавию и сведениям об ответственности | |
| Текст примечания | Перевод издания: Wild fermentation: the flavor, nutrition, and craft of live-culture foods / Sandor Ellix Katz. 2016 |
| 333 ## - Примечание о пользователях / целевой аудитории | |
| Текст примечания | 16+ |
| 345 ## - Примечание, относящееся к информации о комплектовании | |
| Тираж | 2500 экз. |
| 454 #0 - Оригинал (перевода) | |
| Подполе связи | 2001 |
| Автор | Wild fermentation |
| Сведения об издании | the flavor, nutrition, and craft of live-culture foods |
| Подполе связи | 700 1 |
| Номер авторитетной записи | BY-SEK-ar13694946 |
| Автор | Katz |
| 606 0# - Наименование темы, используемое как предмет | |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar9773 |
| Начальный элемент ввода | ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Начальный элемент ввода | ГОМОГЕНИЗАЦИЯ (пищевая пром-сть) |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar2373151 |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Начальный элемент ввода | ФЕРМЕНТАТИВНАЯ ОБРАБОТКА |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar5454445 |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Начальный элемент ввода | ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar3131518 |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Начальный элемент ввода | ФЕРМЕНТАЦИЯ |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar2224548 |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-NLB-ar15422 |
| Начальный элемент ввода | КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ |
| Код системы предметизации или авторитетного / нормативного файла | DVNLB |
| 615 ## - Предметные категории | |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-SEK-ar1826174 |
| Начальный элемент ввода | Белорусский национальный документ |
| 686 ## - Индексы других классификаций | |
| Индекс | 36.997 |
| Код классификации | rubbk |
| Индекс | 75.35 |
| Код классификации | rugasnti |
| Издание | 6 |
| 690 ## - Локальный рубрикатор библиографирующего учреждения | |
| Начальный элемент ввода (или индекс) | 1 |
| Тематический подзаголовок (или индекс) | RSEK |
| Код системы | Base |
| Код библиографирующего учреждения | BY-HR0000 |
| 700 #1 - Имя лица - первичная ответственность | |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-SEK-ar13681686 |
| Начальный элемент ввода | Кац |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | С. Э. |
| Полная форма имени и отчества лица | Сандор Элликс |
| Дополнение к именам, кроме дат | писатель |
| -- | популяризатор |
| Даты | род. 1962 |
| 702 #1 - Имя лица — вторичная ответственность | |
| Начальный элемент ввода | Белошеев |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | О. Г. |
| Полная форма имени и отчества лица | Олег Г. |
| Идентификатор авторитетной / нормативной записи | BY-SEK-ar14227209 |
| Код отношения | 730 |
| 801 #0 - Источник происхождения записи | |
| Страна | BY |
| Библиографирующее учреждение | |
| Дата составления | 20200117 |
| Правила каталогизации | RCR |
| Страна | BY |
| Библиографирующее учреждение | |
| Дата составления | 20220608 |
| Правила каталогизации | RCR |
| 899 #0 - Данные о местонахождении (устаревшее) | |
| Идентификатор организации | |
| Часть, характеризующая документ | К 30 |
| 999 ## - Лица – составители записи | |
| Дата выполнения работы | 20220608 |
Ваша корзина пуста.
Your list search is empty.
Your list search is empty.
Языки:
+375 17 293 27 57