Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания : учеб. пособие для торг. вузов / М.И.Ботов, В.Д.Елхина, А.Н.Стрельцов

010 ## - ISBN
Условия приобретения и (или) цена 2р.30к.
Номер ISBN 5-282-01215-4
100 ## - Данные общей обработки
Данные общей обработки 20120213d1991 j y0rusy50 ca
101 0# - Язык документа
Язык текста, звукозаписи и т.д. rus
102 ## - Страна публикации или производства
Страна публикации RU
105 ## - Поле кодированных данных: текстовые документы – монографические
Кодированные данные о текстовом документе, описываемом на монографическом или аналитическом уровне a j 000yy
109 ## - Поле кодированных данных: вид / характер текстовых документов
Коды вида / характера документа ga
200 1# - Заглавие и сведения об ответственности
Основное заглавие Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания
Сведения, относящиеся к заглавию учеб. пособие для торг. вузов
Первые сведения об ответственности М.И.Ботов, В.Д.Елхина, А.Н.Стрельцов
210 ## - Публикация, распространение и т. д.
Место издания, распространения и т.д. М.
Имя издателя, распространителя и т. д. Экономика
Дата издания, распространения и т.д. 1991
215 ## - Физическая характеристика
Обозначение специфического вида материала и физической характеристики документа или его составных частей 192с.
225 0# - Серия
Заглавие серии Общественное питание
345 ## - Примечание, относящееся к информации о комплектовании
Тираж 10000 экз.
686 ## - Индексы других классификаций
Индекс 36.99-5я73
Издание 2
Код классификации rubbk
Индекс 71.33
Издание 4
Код классификации rugasnti
Индекс 71.33.11
Издание 4
Код классификации rugasnti
610 0# - Неконтролируемые тематические термины
Тематический термин ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
Тематический термин ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Тематический термин ОБОРУДОВАНИЕ
Тематический термин ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Тематический термин ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Тематический термин ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ
Тематический термин ГРАМАДСКАЕ ХАРЧАВАННЕ
Тематический термин ПРАДПРЫЕМСТВЫ ГРАМАДСКАГА ХАРЧАВАННЯ
Тематический термин АБСТАЛЯВАННЕ
Тематический термин ТЭХНАЛАГIЧНАЕ АБСТАЛЯВАННЕ
Тематический термин ХАРЧОВАЕ АБСТАЛЯВАННЕ
Тематический термин ЛАБАРАТОРНЫЯ РАБОТЫ
690 ## - Локальный рубрикатор библиографирующего учреждения
Начальный элемент ввода (или индекс) 1
Код системы Base
Код библиографирующего учреждения BY-HR0000
Тематический подзаголовок (или индекс) RSEK
700 #1 - Имя лица - первичная ответственность
Начальный элемент ввода Ботов
Часть имени, кроме начального элемента ввода М. И.
Полная форма имени и отчества лица Михаил Иванович
701 #1 - Имя лица — альтернативная ответственность
Начальный элемент ввода Елхина
Часть имени, кроме начального элемента ввода В. Д.
Полная форма имени и отчества лица Валентина Дорофеевна
Начальный элемент ввода Стрельцов
Часть имени, кроме начального элемента ввода А. Н.
Полная форма имени и отчества лица Александр Николаевич
801 #0 - Источник происхождения записи
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20120213
Правила каталогизации psbo
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20170521
Правила каталогизации psbo
899 ## - Данные о местонахождении (устаревшее)
Идентификатор организации
Классификационная часть шифра 36.99-5я73
Часть, характеризующая документ Б 86
Языки: