Организация обслуживания в ресторанах : учеб. для ПТУ / Коршунов,Николай Васильевич.

010 ## - ISBN
Условия приобретения и (или) цена 65к.
100 ## - Данные общей обработки
Данные общей обработки 20120213d1980 j y0rusy50 ca
101 0# - Язык документа
Язык текста, звукозаписи и т.д. rus
102 ## - Страна публикации или производства
Страна публикации RU
105 ## - Поле кодированных данных: текстовые документы – монографические
Кодированные данные о текстовом документе, описываемом на монографическом или аналитическом уровне a j 000yy
109 ## - Поле кодированных данных: вид / характер текстовых документов
Коды вида / характера документа ga
200 1# - Заглавие и сведения об ответственности
Основное заглавие Организация обслуживания в ресторанах
Сведения, относящиеся к заглавию учеб. для ПТУ
Первые сведения об ответственности Коршунов,Николай Васильевич.
205 ## - Сведения об издании
Сведения об издании 2-е изд., перераб.
210 ## - Публикация, распространение и т. д.
Место издания, распространения и т.д. М.
Имя издателя, распространителя и т. д. Высшая школа
Дата издания, распространения и т.д. 1980
215 ## - Физическая характеристика
Обозначение специфического вида материала и физической характеристики документа или его составных частей 238с.
345 ## - Примечание, относящееся к информации о комплектовании
Тираж 85000 экз.
686 ## - Индексы других классификаций
Индекс 36.995я7
Издание 2
Код классификации rubbk
Индекс 71.33
Издание 4
Код классификации rugasnti
610 0# - Неконтролируемые тематические термины
Тематический термин ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
Тематический термин ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Тематический термин ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ
Тематический термин РЕСТОРАНЫ
Тематический термин ГРАМАДСКАЕ ХАРЧАВАННЕ
Тематический термин ПРАДПРЫЕМСТВЫ ГРАМАДСКАГА ХАРЧАВАННЯ
Тематический термин АРГАНIЗАЦЫЯ РАБОТЫ
Тематический термин РЭСТАРАНЫ
690 ## - Локальный рубрикатор библиографирующего учреждения
Начальный элемент ввода (или индекс) 1
Код системы Base
Код библиографирующего учреждения BY-HR0000
Тематический подзаголовок (или индекс) RSEK
700 #1 - Имя лица - первичная ответственность
Начальный элемент ввода Коршунов
Часть имени, кроме начального элемента ввода Н. В.
Полная форма имени и отчества лица Николай Васильевич
801 #0 - Источник происхождения записи
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20120213
Правила каталогизации psbo
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20170521
Правила каталогизации psbo
899 ## - Данные о местонахождении (устаревшее)
Идентификатор организации
Классификационная часть шифра 36.995я7
Часть, характеризующая документ К 70
Языки: