Технология производства майонеза функционального назначения и продуктов с его использованием : автореферат диссертации : 05.18.15 / Болашенко Татьяна Николаевна

010 ## - ISBN
Условия приобретения и (или) цена 1300р.
100 ## - Данные общей обработки
Данные общей обработки 20120213d2011 m y0rusy50 ca
101 0# - Язык документа
Язык текста, звукозаписи и т.д. rus
102 ## - Страна публикации или производства
Страна публикации BY
109 ## - Поле кодированных данных: вид / характер текстовых документов
Коды вида / характера документа ac
-- aa
200 1# - Заглавие и сведения об ответственности
Основное заглавие Технология производства майонеза функционального назначения и продуктов с его использованием
Сведения, относящиеся к заглавию автореферат диссертации
-- 05.18.15
Первые сведения об ответственности Болашенко Татьяна Николаевна
210 ## - Публикация, распространение и т. д.
Место издания, распространения и т.д. Могилев
Дата издания, распространения и т.д. 2011
215 ## - Физическая характеристика
Обозначение специфического вида материала и физической характеристики документа или его составных частей 26с.
675 ## - Универсальная десятичная классификация (УДК)
Индекс 664.346
Издание 4
Язык издания rus
686 ## - Индексы других классификаций
Индекс 05.18.15)
Код классификации nsnrrb
Индекс 65.09.03
Издание 4
Код классификации rugasnti
610 0# - Неконтролируемые тематические термины
Тематический термин ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
Тематический термин МАЙОНЕЗ
Тематический термин ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Тематический термин ЭМУЛЬСИИ
Тематический термин КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ
Тематический термин ХОЛЕСТЕРИН
Тематический термин ПЕЧЕНЬЕ
Тематический термин ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Тематический термин ТЭХНАЛОГIЯ ВЫТВОРЧАСЦІ
Тематический термин МАЯНЕЗ
Тематический термин ТЭХНАЛАГIЧНЫЯ ЎЛАСЦIВАСЦI
Тематический термин ЭМУЛЬСII
Тематический термин ЯКАСНЫЯ ПАКАЗЧЫКI
Тематический термин ХАЛЕСТЭРЫН
Тематический термин ПЯЧЭННЕ
Тематический термин ХАРЧОВАЯ ВЫТВОРЧАСЦЬ
615 ## - Предметные категории
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-SEK-ar1826174
Начальный элемент ввода Белорусский национальный документ
690 ## - Локальный рубрикатор библиографирующего учреждения
Начальный элемент ввода (или индекс) 5
Код системы Base
Код библиографирующего учреждения BY-HR0000
Тематический подзаголовок (или индекс) RSEK
700 #1 - Имя лица - первичная ответственность
Начальный элемент ввода Болашенко
Часть имени, кроме начального элемента ввода Т. Н.
Полная форма имени и отчества лица Татьяна Николаевна
801 #0 - Источник происхождения записи
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20120213
Правила каталогизации psbo
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20170521
Правила каталогизации psbo
899 ## - Данные о местонахождении (устаревшее)
Идентификатор организации
Часть, характеризующая документ Б 79
Классификационная часть шифра
Языки: