Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебник для ПТУ / Н.Г.Бутейкис,А.А.Жукова

010 ## - ISBN
Условия приобретения и (или) цена 65к.
035 ## - Идентификатор записи другой системы
Контрольный номер системы (BY-HR0008)BY-HR0008-br566383
100 ## - Данные общей обработки
Данные общей обработки 20140415d1984 y0rusy50 ca
101 0# - Язык документа
Язык текста, звукозаписи и т.д. rus
102 ## - Страна публикации или производства
Страна публикации RU
105 ## - Поле кодированных данных: текстовые документы – монографические
Кодированные данные о текстовом документе, описываемом на монографическом или аналитическом уровне a z 000yy
200 1# - Заглавие и сведения об ответственности
Основное заглавие Технология приготовления мучных кондитерских изделий
Сведения, относящиеся к заглавию учебник для ПТУ
Первые сведения об ответственности Н.Г.Бутейкис,А.А.Жукова
205 ## - Сведения об издании
Сведения об издании 2-е изд., перераб.
210 ## - Публикация, распространение и т. д.
Место издания, распространения и т.д. М.
Имя издателя, распространителя и т. д. Экономика
Дата издания, распространения и т.д. 1984
215 ## - Физическая характеристика
Обозначение специфического вида материала и физической характеристики документа или его составных частей 255с.
686 ## - Индексы других классификаций
Индекс 36.86я7
Издание 2
Код классификации rubbk
610 0# - Неконтролируемые тематические термины
Тематический термин КОНДИТЕРСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Тематический термин КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
Тематический термин КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Тематический термин МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
Тематический термин КАНДЫТАРСКАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ
Тематический термин КАНДЫТАРСКIЯ ВЫРАБЫ
Тематический термин КАНДЫТАРСКАЯ ВЫТВОРЧАСЦЬ
Тематический термин МУЧНЫЯ КАНДЫТАРСКIЯ ВЫРАБЫ
690 ## - Локальный рубрикатор библиографирующего учреждения
Начальный элемент ввода (или индекс) 1
Код системы Base
Код библиографирующего учреждения BY-HR0002
Тематический подзаголовок (или индекс) RSEK
700 #1 - Имя лица - первичная ответственность
Начальный элемент ввода Бутейкис
Часть имени, кроме начального элемента ввода Н. Г.
Полная форма имени и отчества лица Нина Григорьевна
801 #0 - Источник происхождения записи
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20140415
Правила каталогизации psbo
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20170526
Правила каталогизации psbo
899 ## - Данные о местонахождении (устаревшее)
Идентификатор организации
Классификационная часть шифра 36.86я7
Часть, характеризующая документ Б 93
Языки: