Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебник для ПТУ / Н.Г.Бутейкис,А.А.Жукова
Автор(ы): Бутейкис, Нина ГригорьевнаЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Сведения об издании: 2-е изд., перераб.Издательство: М. : Экономика, 1984Физическая характеристика: 255с.ББК: 36.86я7
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Нет никаких комментариев для этого документа.