Повар-технолог : учебное пособие / В.А.Барановский

010 ## - ISBN
Условия приобретения и (или) цена 23020р.
Номер ISBN 5-222-07783-7
100 ## - Данные общей обработки
Данные общей обработки 20160406d2005 y0rusy50 ca
101 ## - Язык документа
Язык текста, звукозаписи и т.д. rus
102 ## - Страна публикации или производства
Страна публикации RU
105 ## - Поле кодированных данных: текстовые документы – монографические
Кодированные данные о текстовом документе, описываемом на монографическом или аналитическом уровне a j 000yy
109 ## - Поле кодированных данных: вид / характер текстовых документов
Коды вида / характера документа ga
200 1# - Заглавие и сведения об ответственности
Основное заглавие Повар-технолог
Сведения, относящиеся к заглавию учебное пособие
Первые сведения об ответственности В.А.Барановский
205 ## - Сведения об издании
Сведения об издании Изд. 2-е
210 ## - Публикация, распространение и т. д.
Место издания, распространения и т.д. Ростов-на-Дону
Имя издателя, распространителя и т. д. Феникс
-- Московские учебники
Дата издания, распространения и т.д. 2005
215 ## - Физическая характеристика
Обозначение специфического вида материала и физической характеристики документа или его составных частей 415с.
225 0# - Серия
Заглавие серии Среднее профессиональное образование
300 ## - Общие примечания
Текст примечания 6000 экз.
610 0# - Неконтролируемые тематические термины
Тематический термин КУЛИНАРИЯ
Тематический термин ПРОФЕССИИ
Тематический термин ПОВАР
Тематический термин УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ
Тематический термин ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ОСНАЩЕННОСТЬ
Тематический термин ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ
Тематический термин КУЛIНАРЫЯ
Тематический термин ПРАФЕСII
Тематический термин ПОВАР
Тематический термин НАВУЧАЛЬНЫЯ ВЫДАННI
Тематический термин ТЭХНАЛАГIЧНАЯ АСНАШЧАНАСЦЬ
Тематический термин ТЭХНАЛАГIЧНЫЯ ПРАЦЭСЫ
686 ## - Индексы других классификаций
Индекс 36.99я7
Издание 2
Код классификации rubbk
690 ## - Локальный рубрикатор библиографирующего учреждения
Начальный элемент ввода (или индекс) 1
Код системы Base
Код библиографирующего учреждения BY-HR0016
Тематический подзаголовок (или индекс) RSEK
700 #1 - Имя лица - первичная ответственность
Начальный элемент ввода Барановский
Часть имени, кроме начального элемента ввода В. А.
Полная форма имени и отчества лица Виктор Александрович
801 #0 - Источник происхождения записи
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20160406
Правила каталогизации psbo
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20181130
Правила каталогизации psbo
899 ## - Данные о местонахождении (устаревшее)
Идентификатор организации
Классификационная часть шифра 36.99я7
Часть, характеризующая документ Б 24
Языки: