Зводны электронны каталог бібліятэк Гродзенскай вобласці
Технология приготовления пищи : учебник для технол. отд-ний техникумов обществ. питания и сов. торговли / Николай Иванович Ковалев, Людмила Кузьминична Сальникова
[ простой вид ]
| 010 ## - ISBN | |
|---|---|
| Условия приобретения и (или) цена | 90к. |
| 100 ## - Данные общей обработки | |
| Данные общей обработки | 20160406d1983 y0rusy50 ca |
| 101 ## - Язык документа | |
| Язык текста, звукозаписи и т.д. | rus |
| 102 ## - Страна публикации или производства | |
| Страна публикации | RU |
| 105 ## - Поле кодированных данных: текстовые документы – монографические | |
| Кодированные данные о текстовом документе, описываемом на монографическом или аналитическом уровне | a j 000yy |
| 109 ## - Поле кодированных данных: вид / характер текстовых документов | |
| Коды вида / характера документа | ga |
| 200 1# - Заглавие и сведения об ответственности | |
| Основное заглавие | Технология приготовления пищи |
| Сведения, относящиеся к заглавию | учебник для технол. отд-ний техникумов обществ. питания и сов. торговли |
| Первые сведения об ответственности | Николай Иванович Ковалев, Людмила Кузьминична Сальникова |
| 205 ## - Сведения об издании | |
| Сведения об издании | 2-е изд., перераб. и доп. |
| 210 ## - Публикация, распространение и т. д. | |
| Место издания, распространения и т.д. | Москва |
| Имя издателя, распространителя и т. д. | Экономика |
| Дата издания, распространения и т.д. | 1983 |
| 215 ## - Физическая характеристика | |
| Обозначение специфического вида материала и физической характеристики документа или его составных частей | 303с. |
| 345 ## - Примечание, относящееся к информации о комплектовании | |
| Тираж | 100000 экз. |
| 610 0# - Неконтролируемые тематические термины | |
| Тематический термин | ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ |
| Тематический термин | ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО |
| Тематический термин | ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА |
| Тематический термин | КУЛИНАРИЯ |
| Тематический термин | ГРАМАДСКАЕ ХАРЧАВАННЕ |
| Тематический термин | ХАРЧОВАЯ ВЫТВОРЧАСЦЬ |
| Тематический термин | ТЭХНАЛОГIЯ ВЫТВОРЧАСЦI |
| Тематический термин | КУЛIНАРЫЯ |
| 686 ## - Индексы других классификаций | |
| Индекс | 36.99я72 |
| Издание | 2 |
| Код классификации | rubbk |
| Индекс | 71.33 |
| Издание | 4 |
| Код классификации | rugasnti |
| 690 ## - Локальный рубрикатор библиографирующего учреждения | |
| Начальный элемент ввода (или индекс) | 1 |
| Код системы | Base |
| Код библиографирующего учреждения | BY-HR0016 |
| Тематический подзаголовок (или индекс) | RSEK |
| 700 #1 - Имя лица - первичная ответственность | |
| Начальный элемент ввода | Ковалев |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | Н. И. |
| Полная форма имени и отчества лица | Николай Иванович |
| 701 #1 - Имя лица — альтернативная ответственность | |
| Начальный элемент ввода | Сальникова |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | Л. К. |
| Полная форма имени и отчества лица | Людмила Кузьминична |
| 801 #0 - Источник происхождения записи | |
| Страна | BY |
| Библиографирующее учреждение | |
| Дата составления | 20160406 |
| Правила каталогизации | psbo |
| Страна | BY |
| Библиографирующее учреждение | |
| Дата составления | 20181130 |
| Правила каталогизации | psbo |
| 899 ## - Данные о местонахождении (устаревшее) | |
| Идентификатор организации | |
| Классификационная часть шифра | 36.99я72 |
| Часть, характеризующая документ | К 56 |
Ваша корзина пуста.
Your list search is empty.
Your list search is empty.
Языки:
+375 17 293 27 57