Холодильная технология обработки и хранения продовольственных продуктов : учебное пособие для вузов по специальности 27.12 "Товароведение прод. продуктов" / А.В.Руцкий

010 ## - ISBN
Условия приобретения и (или) цена 2р.10к.
Номер ISBN 5-339-00529-1
100 ## - Данные общей обработки
Данные общей обработки 20160406d1991 y0rusy50 ca
101 ## - Язык документа
Язык текста, звукозаписи и т.д. rus
102 ## - Страна публикации или производства
Страна публикации BY
105 ## - Поле кодированных данных: текстовые документы – монографические
Кодированные данные о текстовом документе, описываемом на монографическом или аналитическом уровне a j 000yy
109 ## - Поле кодированных данных: вид / характер текстовых документов
Коды вида / характера документа ga
200 1# - Заглавие и сведения об ответственности
Основное заглавие Холодильная технология обработки и хранения продовольственных продуктов
Сведения, относящиеся к заглавию учебное пособие для вузов по специальности 27.12 "Товароведение прод. продуктов"
Первые сведения об ответственности А.В.Руцкий
210 ## - Публикация, распространение и т. д.
Место издания, распространения и т.д. Минск
Имя издателя, распространителя и т. д. Вышэйшая школа
Дата издания, распространения и т.д. 1991
215 ## - Физическая характеристика
Обозначение специфического вида материала и физической характеристики документа или его составных частей 196с.
320 ## - Примечание о наличии в документе библиографии или указателя
Текст примечания Библиогр.: с. 194-195
345 ## - Примечание, относящееся к информации о комплектовании
Тираж 1200 экз.
610 0# - Неконтролируемые тематические термины
Тематический термин ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Тематический термин ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Тематический термин ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
Тематический термин ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ
Тематический термин ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Тематический термин ХАРЧОВАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ
Тематический термин ХАРЧОВАЯ ВЫТВОРЧАСЦЬ
Тематический термин ХАРЧОВЫЯ ПРАДУКТЫ
Тематический термин ХАЛАДЗIЛЬНАЯ ТЭХНАЛОГIЯ
Тематический термин ХАЛАДЗIЛЬНАЕ АБСТАЛЯВАННЕ
615 ## - Предметные категории
Идентификатор авторитетной / нормативной записи BY-SEK-ar1826174
Начальный элемент ввода Белорусский национальный документ
686 ## - Индексы других классификаций
Индекс 36.813я73
Издание 2
Код классификации rubbk
Индекс 65.13
Издание 4
Код классификации rugasnti
690 ## - Локальный рубрикатор библиографирующего учреждения
Начальный элемент ввода (или индекс) 1
Код системы Base
Код библиографирующего учреждения BY-HR0016
Тематический подзаголовок (или индекс) RSEK
700 #1 - Имя лица - первичная ответственность
Начальный элемент ввода Руцкий
Часть имени, кроме начального элемента ввода А. В.
Полная форма имени и отчества лица Аркадий Владимирович
801 #0 - Источник происхождения записи
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20160406
Правила каталогизации psbo
Страна BY
Библиографирующее учреждение
Дата составления 20181130
Правила каталогизации psbo
899 ## - Данные о местонахождении (устаревшее)
Идентификатор организации
Классификационная часть шифра 36.813я73
Часть, характеризующая документ Р 91
Языки: