Технология сыра и других молочных продуктов / Г.Н.Крусь, И.М.Кулешова, Н.И.Дунченко
Автор(ы): Крусь, Г. Н.;
Кулешова, И. М.;
Дунченко, Н. И.Язык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: М. : Колос, 1992Физическая характеристика: 320с.ББК: 36.95
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Нет никаких комментариев для этого документа.