Производство кисломолочных продуктов : учебник для средних профессионально-технических училищ / Л. В. Будорагина, Н. К. Ростроса

Автор(ы): Будорагина, Людмила Владимировна;
                   Ростроса, Николай КонстантиновичЯзык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: Москва : Агропромиздат, 1986Физическая характеристика: 151 с.ББК: 36.95я72Note(s): Библиография: с. 149.Наименование темы, используемое как предмет: МОЛОКО | КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ | ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА | ГИГИЕНА ТРУДА | ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ САНИТАРИЯ | ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ Форма (вид), жанр, физические характеристики документа: УЧЕБНИК
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Книги, брошюры Книги, брошюры
Лидская ЦБС. Читальный зал
Выдается

Библиография: с. 149

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: