Организация производства на предприятиях общественного питания : Учеб. пособие для студентов сред.проф.-техн.заведений / Авт.-сост. Л.А.Радченко

Автор(ы): Радченко, Л. А.Язык документа: Русский.Страна публикации: RU.Издательство: Ростов н/Д : Феникс, 2000Физическая характеристика: 345 с.ISBN:5-222-01373-1.ББК: 65.431-80я723 ; 71.33 ; 06.75.19Note(s): Библиогр.: с.339-340.
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Книги, брошюры Книги, брошюры
ГОНБ. Юношеский филиал
Выдается

Библиогр.: с.339-340

10000экз.

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: