Разработка технологии производства сыра с термокислотной коагуляцией белков гомогенизированного молока : Автореф. диссерт. : 05.18.04 / Давыдова,Елена Александровна.

Автор(ы): Давыдова, Елена АлександровнаЯзык документа: Русский.Страна публикации: BY.Издательство: Могилев, 2004ББК: 05.18.04) ; 65.63 ; 65.63.39Предметная категория: Белорусский национальный документ
Метки из этой библиотеки: Меток нет.
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
    средняя оценка: 0.0 (0 голосов)
Тип единицы Местонахождение Состояние
Авторефераты диссертаций/диссертации Авторефераты диссертаций/диссертации
ГОНБ. Книгохранение
Выдается

Нет никаких комментариев для этого документа.

Войти в учётную запись для возможности публиковать комментарии.
Языки: