Зводны электронны каталог бібліятэк Гродзенскай вобласці
Товароведение плодоовощных, зерномучных, кондитерских и вкусовых товаров : учебник для техникумов / А. С. Слепнева, А. Н. Кудян, П. Ф. Пономарев
Автор(ы): Слепнева, Антонина Степановна;Кудян, Анатолий Никифорович;
Пономарев, Петр ФомичЯзык документа: Русский.Страна публикации: Россия.Сведения об издании: 2 издание, переработанноеИздательство: Москва : Экономика, 1987Физическая характеристика: 398, [2] с.ББК: 30.609 я723Наименование темы, используемое как предмет: ТОВАРОВЕДЕНИЕ | ПЛОДООВОЩНАЯ ПРОДУКЦИЯ Форма (вид), жанр, физические характеристики документа: УЧЕБНИК
| Тип единицы | Местонахождение | Состояние |
|---|---|---|
 Книги, брошюры |
ЦБС г. Гродно. Отдел обслуживания и информации ЦБ
|
Выдается |
60000 экз.
+375 17 293 27 57
Нет никаких комментариев для этого документа.