Зводны электронны каталог бібліятэк Гродзенскай вобласці
Технология производства мясных полуфабрикатов : учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования по специальности "Производство мясных продуктов" (квалификация "Изготовитель мясных полуфабрикатов") / И. М. Амбражей
Автор(ы): Амбражей, Ирина МарьяновнаЯзык документа: Русский.Страна публикации: BY.Издательство: Минск : Республиканский институт профессионального образования, 2014Физическая характеристика: 127 с. : ил., табл. ; 20 смISBN:978-985-503-402-6.ББК: 36.924я72 ; 65.01.33 ; 65.59.29Note(s): Библиография: с. 124―125 (18 назв.).Наименование темы, используемое как предмет: МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ | ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ | МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ | ПОЛУФАБРИКАТЫ | МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ | ГОТОВАЯ ПРОДУКЦИЯ Предметная категория: Белорусский национальный документ| Тип единицы | Местонахождение | Состояние |
|---|---|---|
 Книги, брошюры |
ГОНБ. Абонемент
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
ГОНБ. Сектор обслуживания универсального читального зала
|
Выдается |
| Книги, брошюры |
ГОНБ. Юношеский филиал
|
Выдается |
Библиография: с. 124―125 (18 назв.)
350 экз.
+375 17 293 27 57
Нет никаких комментариев для этого документа.