1. Зенькова, М. Л. Научно-практические основы новых технологий консервированных продуктов повышенной пищевой ценности с использованием пророщенного зерна : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук / Зенькова Мария Леонидовна ; Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий" УДК 664.86.022:633.11(043.3). — ББК 36.80-909Издательство: Могилев, 2025Физическая характеристика: 57 с. : ил., табл.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Зенькова, М. Л. Технология производства консервированных соков и повидла с облепихой функционального назначения : автореферат диссертации / Зенькова,Мария Леонидовна. УДК 664.841.8.022.3:582.782.1Издательство: Могилев, 2007Физическая характеристика: 22с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: