|
|
| |
1. |
Коктейли [Текст] / сост. Н.В.Василькова, В.Н.Радевич ; ред., ответ. за вып. В.Н.Радевич. — ББК 36.991Издательство: Минск : НИЦ-БАК, 2008Физическая характеристика: 120с.
Действия:
Заказать
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Добавить в корзину (удалить)
|
|
| |
2. |
Основные правила торговли : Сборник нормативных документов / Сост.: Л.Н.Миронова, В.Н.Радевич ; М-во торговли РБ ; Белорусская ассоциация кулинаров. — ББК 65.42. — ББК 67.404.91Издательство: Мн., 2001Физическая характеристика: 274с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
| |
3. |
Сборник рецептур белорусских блюд [Текст] : для предприятий общественного питания всех форм собственности / ООО "Научно-информационный центр-БАК" ; [составители: С. А. Сухий, Т. Е. Гуренкова ; ответственный за выпуск В. Н. Радевич]. — ББК 36.99Издательство: Минск : НИЦ-БАК, 2010Физическая характеристика: 328 с. :
табл.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
| |
4. |
Сборник рецептур белорусских блюд [Текст] : для предприятий общественного питания всех форм собственности / сост. С.А.Сухий, Т.Е.Гуренкова ; отв. за вып. В.Н.Радевич. — ББК 36.99я2Издательство: Мн. : НИЦ-БАК, 2008Физическая характеристика: 328с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
| |
5. |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности [Текст] / ООО "Научно-информационный центр-БАК" ; [разработчики: В. Д. Вержбицкая, Т. А. Корольчик ; ответственный за выпуск В. Н. Радевич]. — ББК 36.99я2Издательство: Минск : Научно-информационный центр-БАК, 2012Физическая характеристика: 686 с. :
ил., табл.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
| |
6. |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности [Текст] / Министерство торговли Республики Беларусь ; [разработчики: В. Д. Вержбицкая, Т. А. Корольчик ; ответственный за выпуск В. Н. Радевич]. — ББК 36.99Издательство: Минск : Научно-информационный центр-БАК, 2015Физическая характеристика: 486 с. :
ил., табл.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
| |
7. |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности [Текст] : сборник / разработчики В.Д.Вержбицкая,Т.А.Корольчик ; ответ.за вып.В.Н.Радевич. — ББК 36.99я2Издательство: Мн. : Белорусская ассоциация кулинаров, 2005Физическая характеристика: 679с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
| |
8. |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности [Текст] : сборник ; разработчики В.Д.Вержбицкая,Т.А.Корольчик ; отв. за вып. В.Н.Радевич. — ББК 36.99я2Издательство: Мн. : Научно-информационный центр - БАК, 2007Физическая характеристика: 680с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
| |
9. |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности [Текст] : сборник ; разработчики В.Д.Вержбицкая, Т.А.Корольчик ; ответ. за вып. В.Н.Радевич. — ББК 36.99я2Издательство: Минск : Научно-информационный центр-БАК, 2007Физическая характеристика: 680с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
| |
10. |
Сборник технологических карт белорусских блюд [Текст] / ответственный за выпуск В. Н. Радевич. — ББК 36.99Издательство: Минск : Научно-информационный центр-БАК, 2010Физическая характеристика: 572 с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
| |
11. |
Сборник технологических карт белорусских блюд [Текст] : для организаций и объектов общественного питания всех форм собственности / Научно-информационный центр-БАК ; [составители: Н. В. Василькова, Н. В. Дмитренок ; редактор В. Н. Радевич]. — ББК 36.99Издательство: Минск : НИЦ-БАК, 2011Физическая характеристика: 416 с. :
ил., табл.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
| |
12. |
Сборник технологических карт блюд диетического питания [Текст] / ООО "Научно-информационный центр-БАК" ; [составители: Г. И. Василега, Н. В. Василькова, З. В. Василенко [и др.] ; редактор В. Н. Радевич]. — ББК 36.99Издательство: Минск : НИЦ-БАК, 2014Физическая характеристика: 342 с. :
табл.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
| |
13. |
Сборник технологических карт блюд диетического питания [Текст] / ООО "Научно-информационный центр-БАК" ; [составители: Г. И. Василега, Н. В. Василькова, З. В. Василенко [и др.] ; редактор В. Н. Радевич]. — ББК 36.99Издательство: Минск : НИЦ-БАК, 2011Физическая характеристика: 342 с. :
табл.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
| |
14. |
Сборник технологических карт блюд и изделий для питания учащихся учреждений, обеспечивающих получение общего среднего и профессионально-технического образования [Текст] / ООО "Научно-информационный центр-БАК" ; [составители: Т. Д. Андрианова, Н. В. Василькова, В. А. Демиденко ; ответственный за выпуск В. Н. Радевич]. — ББК 36.996Издательство: Минск : НИЦ-БАК, 2012Физическая характеристика: 474 с. :
табл.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
| |
15. |
Сборник технологических карт блюд и изделий для питания учащихся учреждений, обеспечивающих получение общего среднего и профессионально-технического образования [Текст] / ООО "Научно-информационный центр-БАК" ; [составители: Т. Д. Андрианова, Н. В. Василькова, В. А. Демиденко ; ответственный за выпуск В. Н. Радевич]. — ББК 36.996Издательство: Минск : НИЦ-БАК, 2016Физическая характеристика: 474 с. :
табл.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
| |
16. |
Сборник технологических карт блюд и кулинарных изделий для организаций торговли и общественного питания всех форм собственности [Текст] / Научно-информационный центр-БАК ; [составители: Н. В. Василькова, И. А. Савкина ; редактор А. В. Радевич]. — ББК 36.99я2Издательство: Минск : НИЦ-БАК, 2011Физическая характеристика: 486 с. :
ил., табл.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
| |
17. |
Сборник технологических карт блюд и кулинарных изделий для организаций торговли и общественного питания всех форм собственности [Текст] : утверждены постановлением Министерства торговли Республики Беларусь 25.02.2014 г. № 4 / [составители: Н. В. Василькова, И. А. Савкина ; ответственный за выпуск В. Н. Радевич]. — ББК 36.99Издательство: Минск : НИЦ-БАК, 2014Физическая характеристика: 486 с. :
табл.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
| |
18. |
Сборник технологических карт кондитерских и булочных изделий [Текст] : для торговых объектов общественного питания / Министерство торговли Республики Беларусь, ООО "Научно-информационный центр ― БАК" ; [составители: Н. В. Василькова, Н. П. Гуринович, В. А. Демиденко и др. ; ответственный за выпуск В. Н. Радевич]. — ББК 36.99Издательство: Минск : НИЦ-БАК, 2015Физическая характеристика: 736 с. :
табл.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
| |
19. |
Сборник технологических карт кондитерских и булочных изделий [Текст] : для торговых объектов общественного питания / Министерство торговли Республики Беларусь, ООО "Научно-информационный центр-БАК" ; [составители: Н. В. Василькова, Н. П. Гуринович, В. А. Демиденко и др. ; ответственный за выпуск В. Н. Радевич]. — ББК 36.99Издательство: Минск : НИЦ-БАК, 2015Физическая характеристика: 736 с. :
табл.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
| |
20. |
Сборник технологических карт кондитерских и булочных изделий [Текст] : для торговых объектов общественного питания / Министерство торговли Республики Беларусь, ООО "Научно-информационный центр-БАК" ; [составители: Н. В. Василькова, Н. П. Гуринович, В. А. Демиденко и др. ; ответственный за выпуск В. Н. Радевич]. — ББК 36.99Издательство: Минск : НИЦ-БАК, 2017Физическая характеристика: 736 с. :
табл.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
+375 17 293 27 57