1. Соловьев, В. В. Технология комплексной переработки избыточных пивных дрожжей : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Соловьёв Виталий Владимирович ; Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий" УДК 663.48(043.3). — ББК 36Издательство: Могилев, 2023Физическая характеристика: 23 с. : цв. ил., табл.Электронная копия:

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Назарова, Ю. С. Технология производства пива с использованием водоросли Chlorella pyrenoidosa для активации пивоваренных дрожжей : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Назарова Юлия Станиславовна ; Учреждение образования Могилевский государственный университет продовольствия УДК 663.14.039.38(043.3) УДК 663.45(043.3)Издательство: Могилев, 2015Физическая характеристика: 31 с. : ил.Электронная копия:

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: