1. Лазовикова, Л. В. Технология подготовки выжимок яблок и производства из них пектина : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Лазовикова Любовь Владимировна ; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" УДК 664.292.094.941.099.2(043.3) УДК 664.292:658.562(043.3) УДК 664.863.813:634.11:658.567.1(043.3)Издательство: Могилев, 2015Физическая характеристика: 27, [1] с. : табл., ил.Электронная копия:

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Кулагова, Е. П. Технология производства яблочных дистиллятов с использованием вторичных сырьевых ресурсов виноделия : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Кулагова Екатерина Петровна ; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" УДК 663.31.03-027.33(043.3)Издательство: Минск, 2022Физическая характеристика: 21 с., включая обложку : ил., цв. ил., табл.Электронная копия:

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: