2781. Фельдман, А. Л. Факторы повышения качества свежих и консервированных плодов и овощей / Фельдман,Алиса Леоновна. — (Качество. Ассортимент). — ББК 36.91Издательство: М. : Пищевая промышленность, 1979Физическая характеристика: 168с.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2782. Хваткин, Н. Г. Организация приемки, хранения плодов, овощей и картофеля на плодоовощных базах : учеб. пособие для проф. обучения рабочих на пр-ве / Хваткин,Николай Григорьевич. — ББК 36.91-309я7Издательство: М. : Высшая школа, 1987Физическая характеристика: 144с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
2783.  Хранение и переработка картофеля, овощей, плодов и винограда : науч. тр. ВАСХНИЛ / под ред. П.Ф.Сокола, Ж.А.Тер-Овакимяна. — ББК 36.91-309Издательство: М. : Колос, 1979Физическая характеристика: 335с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
2784.  Хранение и переработка плодов, овощей и картофеля в домашних условиях / В.Ф.Савченко, Д.К.Шапиро, И.М.Шаплыко и др. ; под ред. Д.К.Шапиро. — ББК 36.910Издательство: Мн. : Урожай, 1971Физическая характеристика: 143с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
2785.  Хранение плодов / В.Фетткенхойер, В.Х.Хельд, Б.Хофер и др. ; под ред. А.Остерло ;  пер. с нем. И.М.Спичкина ;  под ред. и с предисл. А.М.Ульянова. — ББК 36.91-309Издательство: М. : Колос, 1984Физическая характеристика: 367с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
2786.  Хранение плодов в регулируемой газовой среде / Л.В.Метлицкий, Е.Г.Салькова, И.Л.Волкинд и др. — ББК 36.91-309Издательство: М. : Экономика, 1972Физическая характеристика: 183с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
2787. Шашилова, В. П. Хранение и переработка плодов и ягод / Шашилова,Валентина Петровна. — (Библиотечка садовода-любителя). — ББК 36.91Издательство: М. : Росагропромиздат, 1988Физическая характеристика: 65с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
2788. Широков, Е. П. Практикум по технологии хранения и переработки плодов и овощей : по спец. "Плодоовощеводство и виноградарство" / Широков,Евгений Петрович. — (Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений). — ББК 36.91я73Издательство: М. : Агропромиздат, 1985Физическая характеристика: 192с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
2789. Широков, Е. П. Технология хранения и переработки плодов и овощей с основами стандартизации : по спец. "Плодоовощеводство и виноградарство" / Широков,Евгений Петрович. — (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). — ББК 36.91я73Издательство: М. : Агропромиздат, 1988Физическая характеристика: 319с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
2790. Широков, Е. П. Технология хранения и переработки плодов и овощей : по спец. "Плодоовощеводство и виноградарство" / Широков,Евгений Петрович. — (Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений). — ББК 36.91я73Издательство: М. : Колос, 1978Физическая характеристика: 311с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
2791. Житенко, П. В. Переработка и хранение продуктов животноводства / Житенко,Петр Васильевич. — (Библиотечка "Домашнее животноводство"). — ББК 36.92. — ББК 36.95Издательство: М. : Россельхозиздат, 1986Физическая характеристика: 71с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
2792. Широков, Е. П. Хранение и переработка плодов и овощей : по спец. "Плодоовощеводство" и "Овощеводство" / Широков,Евгений Петрович. — (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). — ББК 36.91я72Издательство: М. : Агропромиздат, 1989Физическая характеристика: 301с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
2793. Широков, Е. П. Хранение и переработка плодов и овощей : по спец. "Плодоовощеводство" и "Овощеводство" / Широков,Евгений Петрович. — (Учебники и учебные пособия для средних сельскохозяйственных учебных заведений). — ББК 36.91я72Издательство: М. : Колос, 1982Физическая характеристика: 320с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
2794. Шишкина, Н. С. Новое в хранении плодов и овощей / Шишкина,Наталия Сергеевна. — (Новое в жизни, науке, технике. Сельское хозяйство). — ББК 36.91Издательство: М. : Знание, 1987Физическая характеристика: 64с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
2795. Житенко, П. В. Технология продуктов убоя животных : по спец. "Зоотехния" / Житенко,Петр Васильевич. — (Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений). — ББК 36.920.1я73Издательство: М. : Колос, 1984Физическая характеристика: 237с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
2796. Юрченко, Е. И. Переработка и хранение фруктов, ягод и овощей / Юрченко,Ефим Иезекильевич. — ББК 36.910Издательство: Мн. : Ураджай, 1985Физическая характеристика: 142с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
2797. Ястребов, С. М. Справочник мастера консервного производства / Ястребов,Сергей Михайлович. — ББК 36.91я2Издательство: М. : Пищевая промышленность, 1980Физическая характеристика: 209с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
2798.  Молодой хозяйке : рецепты домашнего консервироания / Феоктистова,Н.И ; под ред. Н.И.Феоктистовой. — ББК 36.910Издательство: М. : Знание, 1993Физическая характеристика: 159с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
2799. Кармас, Э. Технология свежего мяса / Кармас,Эндел ; пер. с англ. Ф.Н.Евтеевой ; под ред. В.М.Горбатова. — ББК 36.92Издательство: М. : Пищевая промышленность, 1979Физическая характеристика: 335с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
2800. Либерман, С. Г. Переработка крови убойных животных на мясокомбинатах : учеб. пособие для подготовки рабочих на производстве / С.Г.Либерман, Л.С.Пожарийская, М.Л.Файвишевский. — (Для кадров массовых профессий). — ББК 36.929я7Издательство: М. : Пищевая промышленность, 1980Физическая характеристика: 200с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: