Отметить все Снять все отметки
1. Королева, Л. М. Биотехнология натуральных безалкогольных напитков брожения на основе рисового гриба : автореферат диссертации / Королева,Лидия Михайловна. УДК 663.8Издательство: Могилев, 2008Физическая характеристика: 24с. Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
2. Мiнкевiч, Л. Вянец на віно, веха на піва / Л.Мінкевіч // Народная газета. —  2013. - 10 кастрычніка. - C.12. — ББК 3 Действия: Заказать Добавить в корзину
3. Пушкарь, А. А. Интенсивная технология производства этанола на основе оптимизации процессов протеолиза дрожжевого сусла и дрожжегенерации : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Пушкарь Александр Александрович ; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" УДК 663.52(043.3) УДК 663.14.038.3(043.3)Издательство: Минск, 2012Физическая характеристика: 23 с. : ил.Электронная копия: Действия: Заказать Добавить в корзину
4. Белясова, Н. А. Микробиология [Текст] : учебное пособие / Н.А. Белясова. — ББК 28.4я73Издательство: Минск : Выш. шк., 2012Физическая характеристика: 443с. Действия: Заказать Добавить в корзину
5. Гуринова, Т. А. Научно-практическое обоснование использования нового сорта ржаной муки в хлебопекарном производстве : Автореф. диссерт. / Гуринова,Татьяна Александровна. УДК 664.614.14Издательство: Могилев, 2003 Действия: Заказать Добавить в корзину
6. Болотник, Е. В. Основы технологии получения биобутанола с использованием отселектированного штамма Clostridium acetobutylicum БИМ В-709 Д : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / Болотник Елена Валерьевна ; Национальная академия наук Беларуси, Государственное научное учреждение "Институт микробиологии" УДК 602.3:579.852.13(043.3) УДК 604.4:661.725.4(043.3)Издательство: Минск, 2015Физическая характеристика: 25 с. : цв. ил., табл.Электронная копия: Действия: Заказать Добавить в корзину
7. Шуляк, Т. Л. Подбор и использование протеолитически активных молочнокислых стрептококков в производстве сыров с низкой температурой второго нагревания : Автореф. диссерт. / Шуляк,Татьяна Леонидовна. УДК 637.146.33Издательство: Могилев, 2000 Действия: Заказать Добавить в корзину
8. Бородич, Л. М. Пробиотики для профилактики и лечения мастита у коров и повышения санитарного качества молока : автореферат диссертации / Бородич Людмила Марьяновна УДК 619:636.087.8:616-[08 УДК 084]:618.19-002:636.22/.28:637.12.05Издательство: Мн., 2009Физическая характеристика: 23с. Действия: Заказать Добавить в корзину
9. Фертман, Г. И. Технология продуктов брожения : учеб. пособие для техникумов / Фертман,Григорий Исаакович. — ББК 36.87я72Издательство: М. : Высшая школа, 1976Физическая характеристика: 343с. Действия: Заказать Добавить в корзину
10. Назарова, Ю. С. Технология производства пива с использованием водоросли Chlorella pyrenoidosa для активации пивоваренных дрожжей : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Назарова Юлия Станиславовна ; Учреждение образования Могилевский государственный университет продовольствия УДК 663.14.039.38(043.3) УДК 663.45(043.3)Издательство: Могилев, 2015Физическая характеристика: 31 с. : ил.Электронная копия: Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: