1621.  Технология кондитерских изделий : учеб. для вузов / под ред. Г.А.Маршалкина. — ББК 36.86я73Издательство: М. : Пищевая промышленность, 1978Физическая характеристика: 446с.

Действия: Заказать Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки. Добавить в корзину
1622. Трушина, С. М. Оборудование для производства мучных кондитерских изделий : учеб. для ПТУ / Трушина,Серафима Михайловна. — (Для кадров массовых профессий). — ББК 36.865я7Издательство: М. : Пищевая промышленность, 1979Физическая характеристика: 247с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
1623. Харламова, О. А. Химический состав, свойства и вкусовые качества бобов какао / Харламова,Ольга Александровна. — (Качество. Ассортимент). — ББК 36.864Издательство: М. : Пищевая промышленность, 1974Физическая характеристика: 118с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
1624. Шембель, А. Ф. Рисование и лепка для кондитеров : учеб. для ПТУ / Шембель,Анатолий Феоктистович. — (Профтехобразование). — ББК 36.86я7Издательство: М. : Высшая школа, 1987Физическая характеристика: 96с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
1625. Шембель, А. Ф. Рисование и лепка : для кондитеров / Шембель,Анатолий Феоктистович. — ББК 36.86я7Издательство: М. : Высшая школа, 1981Физическая характеристика: 96с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
1626. Апет, Т. К. Справочник кондитера / Т.К.Апет. — ББК 36.86я2. — ББК 36.991я2Издательство: Мн. : Вышэйшая школа, 1993Физическая характеристика: 352с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
1627. Беляев, М. И. Производство мучных кондитерских изделий в общественном питании / Беляев,Михаил Иванович. — ББК 36.865Издательство: М. : Экономика, 1977Физическая характеристика: 136с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
1628. Бутейкис, Н. Г. Пособие для кондитера / Бутейкис,Нина Григорьевна. — ББК 36.86Издательство: М. : Экономика, 1981Физическая характеристика: 135с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
1629. Бутейкис, Н. Г. Приготовление мучных кондитерских изделий : учебник для ПТУ / Бутейкис,Нина Григорьевна. — (ПТУ. Общественное питание). — ББК 36.865я72Издательство: М. : Экономика, 1988Физическая характеристика: 239с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
1630. Бутейкис, Н. Г. Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебник для ПТУ / Бутейкис,Нина Григорьевна. — ББК 36.865я7Издательство: М. : Экономика, 1984Физическая характеристика: 255с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
1631. Бутейкис, Н. Г. Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебник для ПТУ / Бутейкис,Нина Григорьевна. — ББК 36.865я7Издательство: М. : Экономика, 1976Физическая характеристика: 278с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
1632. Герасимова, И. В. Сырье и материалы кондитерского производства : учебник для ПТУ / Герасимова,Ирина Васильевна. — (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий). — ББК 36.86-3я72Издательство: М. : Агропромиздат, 1991Физическая характеристика: 208с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
1633. Драгилев, А. И. Оборудование для производства мучных кондитерских изделий : учебник для ПТУ / Драгилев,Абрам Иосифович. — (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий). — ББК 36.865-06-5я72Издательство: М. : Агропромиздат, 1989Физическая характеристика: 320с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
1634. Кокашинский, Г. Р. Производство шоколадных изделий : учебное пособие для ПТУ / Кокашинский,Георгий Романович. — (Для кадров массовых профессий). — ББК 36.864я72Издательство: М. : Пищевая промышленность, 1973Физическая характеристика: 302с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
1635. Кузнецова, Л. С. Лабораторный практикум по технологии кондитерского производства : для вузов по спец. "Технология хлебопекар., макарон. и кондитер. пр-ва" / Кузнецова,Людмила Семеновна. — ББК 36.86я73Издательство: М. : Пищевая промышленность, 1980Физическая характеристика: 184с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
1636. Лунин, О. Г. Технологическое оборудование предприятий кондитерской промышленности : учеб. для техникумов пищ. пром-сти / О.Г.Лунин, А.И.Драгилев, А.Я.Черноиванник. — ББК 36.86-5я72Издательство: М. : Легкая и пищевая промышленность, 1984Физическая характеристика: 383с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
1637. Лунин, О. Г. Технологическое оборудование предприятий кондитерской промышленности : учеб. для техникумов пищ. пром-сти / О.Г.Лунин, А.Я.Черноиванник. — ББК 36.86-5я72Издательство: М. : Легкая и пищевая промышленность, 1975Физическая характеристика: 343с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
1638. Лурье, И. С. Технология и технохимический контроль кондитерского производства : учеб. для техникумов пищ. пром-сти / Лурье,Иосиф Саулович. — ББК 36.86я72Издательство: М. : Легкая и пищевая промышленность, 1981Физическая характеристика: 328с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
1639. Вилорова, М. Роман с ... кожей / Марина Вилорова ; фото // Гродзенская праўда. —  2007. - 28 лют. - C.7

Действия: Заказать Добавить в корзину
1640. Родопуло, А. К. Основы биохимии виноделия / Родопуло,Александр Константинович. — ББК 36.874Издательство: М. : Легкая и пищевая промышленность, 1983Физическая характеристика: 239с.

Действия: Заказать Добавить в корзину
Языки: