|
|
| |
301. |
Рагель, С. И. Технология приготовления пищи. Практикум : учебное пособие / С.И.Рагель. — ББК 36.991я722Издательство: Минск : Беларусь, 2008Физическая характеристика: 311с.
Действия:
Заказать
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять метки.
Добавить в корзину (удалить)
|
|
| |
302. |
Технология продуктов детского питания : учебное пособие для студ. вузов / Н.В.Попова [и др.]. — ББК 36.996я73Издательство: М. : ДеЛи принт, 2009Физическая характеристика: 471с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
| |
303. |
Касьянов, Г. И. Технология продуктов для детского питания / Г.И.Касьянов, В.А.Ломачинский, А.Н.Самсонова. — (Технологии пищевых производств). — ББК 36.967Издательство: Ростов н/Д : МарТ, 2001Физическая характеристика: 255с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
| |
304. |
Домарецкий, В. А. Технология продуктов общественного питания : учебное пособие для учреждений среднего профессионального образования / В. А. Домарецкий. — (Профессиональное образование). — ББК 36.99я72Издательство: Москва : Форум, 2013Физическая характеристика: 394 с. :
табл., схемы ;
22 см
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
| |
305. |
Технология продукции общественного питания : лабораторный практикум / [Н. А. Акимова и др.] ; под редакцией Л. П. Липатовой. — (Высшее образование). — ББК 36.99я73Издательство: Москва : Форум, 2012Физическая характеристика: 382 с. :
ил., табл.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
| |
306. |
Лаптенок, Н. С. Технология производства и потребительские свойства хлебцев экструзионных для питания беременных и кормящих женщин : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Лаптенок Наталья Сергеевна ; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" УДК 664.696.022.39(043.3)Издательство: Минск, 2021Физическая характеристика: 21 с., включая обложку :
ил., цв. ил.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
| |
307. |
Фурс, И. Н. Технология производства продукции общественного питания : Учебное пособие для студентов вузов / И.Н.Фурс. — ББК 36.99я73Издательство: Мн. : Новое знание, 2002Физическая характеристика: 798с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
| |
308. |
Василенко, З. В. Технология производства продукции общественного питания. Теоретические основы : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности "Производство продукции и организация общественного питания" / З. В. Василенко, О. В. Мацикова, Т. Н. Болашенко. — ББК 36.99я73Издательство: Минск : Вышэйшая школа, 2016Физическая характеристика: 298, [1] с. :
ил., табл. ;
21 см
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
| |
309. |
Калтович, И. В. Технология производства специализированных мясных продуктов повышенной пищевой и биологической ценности : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Калтович Ирина Васильевна ; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" УДК 637.521.041.3(043.3) УДК 664.93(043.3)Издательство: Минск, 2015Физическая характеристика: 25 с. :
ил., табл.Электронная копия:
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
| |
310. |
Гончарова, В. Н. Товароведение пищевых продуктов : учебник для технол. отд.-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания / Гончарова,Валентина Николаевна. — ББК 30.609я72Издательство: М. : Экономика, 1985Физическая характеристика: 255с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
| |
311. |
Гончарова, В. Н. Товароведение пищевых продуктов : учебник для технол. отд.-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания / Гончарова,Валентина Николаевна. — ББК 30.609я72Издательство: М. : Экономика, 1980Физическая характеристика: 286с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
| |
312. |
Гиль, Г. Традиции хорошего вкуса : за что ценит потребитель продукцию ОАО "Молочная компания Новогрудские Дары" / Геннадий Гиль ; фото // Сельская газета. — 2014. - 26 апреля. - C.22
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
| |
313. |
Литвина, И. И. Три пользы : о правильном питании / Литвина,Инна Иосифовна ; вступ. ст. В.Леви. — ББК 51.23Издательство: М. : Физкультура и спорт, 1989Физическая характеристика: 208с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
| |
314. |
Литвина, И. И. Три пользы : о правильном питании / И.И.Литвина. — ББК 51.23Издательство: Москва : Физкультура и спорт, 1989Физическая характеристика: 208с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
| |
315. |
Литвина, И. И. Три пользы : о правильном питании / Литвина,Инна Иосифовна ; вступ. ст. В.Леви. — ББК 51.23Издательство: М. : Физкультура и спорт, 1989Физическая характеристика: 208с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
| |
316. |
Новицкая, Л. Трудные вопросы и достойные ответы / Лилия Новицкая ; фото // Рэспублiка. — 2007. - 12 чэрв. - C.2
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
| |
317. |
Шинкаренко, В. А. Трудовое обучение. Обработка пищевых продуктов : учебное пособие для 6-10 классов 1-го отд. вспомогательной школы с русским языком обучения / В.А.Шинкаренко. — ББК 36.99я73Издательство: Минск : ИЦ БГУ, 2010Физическая характеристика: 49с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
| |
318. |
Мурина, С. Удачливая "Минутка" [Текст] : о проведении семинара-дегустации продуктов питания предприятий района в кафе "Минутка" / С. Мурина // Гродзен. праўда. — 2007. - 22 снеж. - C.8
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
| |
319. |
Мартынов, В. Л. Украшение блюд и праздничного стола [Текст] / В.Л.Мартынов. — ББК 36.997Издательство: М. : Харвест, 2011Физическая характеристика: 208с.
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
| |
320. |
Астапович, О. Уловки хитрой упаковки : маркировки, пищевые добавки / О.Астапович // Родная прырода. — 2011. - №4. - C.27-40
Действия:
Заказать
Добавить в корзину (удалить)
|
|
+375 17 293 27 57